Agriturismo la Quiete

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Dettaglio

Indirizzo
località boschi, 22, Cazzago San Martino, BS, Italia, 25046
Telefono
333 5888504
Prezzo Medio
€0.00
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Agriturismo la Quiete in Franciacorta a Cazzago San Martino, Calino località boschi. L'agriturismo è immerso nel verde delle colline moreniche della franciacorta. In questo contesto potrete gustare le specialità della cuoca Dianella, preparate mantenendo la genuinità dei prodotti, grazie anche alle grandi qualità delle materie prime utilizzate. Potrete accompagnare i vostri pranzi o cene gustandovi del buon vino di produzione propria. La vasta esperienza e passione per la ristorazione, in particolare per la cucina di terra e specialità gastronomiche locali dell’azienda a gestione familiare fà dell' Agriturismo la Quiete il suo punto di forza. Per apprezzare le bellezze paesaggistiche, durante la stagione estiva si ha l’opportunità di mangiare all’aperto. Il menù propone piatti tipici della tradizione : Casoncelli fatti in casa Brasati Bolliti Carne alla brace tra cui la fiorentina Spiedo chicche culinarie che variano secondo la stagione in modo da poter offrire prodotti sempre freschi. MANU' AUTUNNO antipasti Affettati della casa con stuzzichini Tortino di carciofi con crostini Bocconcini di salsiccia su letto di polenta Terrina di gallina all’aceto balsamico con fagioli spagna e crostini Prosciutto di cervo e cinghiale con burrini aromatizzati Antipasti misti primi piatti Risotto “Carnaroli” con crema di trevisano e rosso di Franciacorta Fusilli freschi con pancetta soffritta, salsa al curry, noci , rucola e scaglie di formaggio Casoncelli ripieni di zucca al burro versato ed amaretto Tagliatelle paglia e fieno ai porcini Bigoli con ragù di salsiccia secondi piatti Fiorentina di manzo Tagliata di manzo con misticanza fresca Filetto di manzo al rosso di Franciacorta con polenta Manzo all’olio di Rovato con polenta e spinaci Stinco al forno con polenta Selezione di formaggi con marmellate *********************** MENU' INVERNO antipasti Affettati della casa con stuzzichini Tortino di carciofi con bocconcini di mozzarella e pomodoro fresco Torta salata alla fantasia dello chef Crostoni con il lardo con stuzzichini Antipasti misti primi piatti Risotto “Carnaroli” alla zucca con pancetta croccante Orecchiette fresche alle cime di rapa Tagliolini al salmì di lepre Bigoli al ragù di salsiccia Pizzoccheri valtellinesi secondi piatti Fiorentina di manzo Tagliata di manzo con misticanza fresca Filetto di manzo al tartufo Stracotto d' asino con polenta Cosciotto di agnello al forno con castagne Stinco alla birra con polenta Baccalà alla piacentina con polenta *********************** MENU' PRIMAVERA antipasti Affettati della casa con stuzzichini Prosciutto di Praga alla brace con crema di formaggio Tortino di carciofi con bocconcini di mozzarella e pomodoro Composta di pomodori in salsa al pesto Tomino alla piastra con verdure griglia primi piatti Risotto Carnaroli con melone e porto Fusulli trevisano, carciofi, speak.. Agriturismi in Franciacorta - Agriturismo in Franciacorta - Agriturismo Brescia - Agriturismi Brescia

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